Château Subilaux 2017 – Bordeaux

Le nez est puissant, fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre et de réglisse associées à de fines touches de minéralité (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame acide, de la puissance, de la tension ainsi qu’une jolie matière. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis écrasés et plus légèrement de baies rouges écrasées/mûres associées à de fines touches de réglisse, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat sur la rétro. Les tannins sont légèrement fermes.