Château Soutard 2014 – Saint Emilion Grand Cru Classé

Le nez révèle des notes de fruits noirs associées à de petites notes de confiture de mûre, de fraise écrasé, de framboise et plus légèrement de réglisse, de boisé et d’épices. La bouche est fruitée, relativement charnue, complexe, profonde, bien structurée et offre une jolie matière onctueuse ainsi qu’une bonne tension. En bouche il exprime des notes de myrtille, de fraise et plus légèrement de figue associées à une petite note de réglisse, d’épices (notamment une note de poivre de Sichuan) ainsi qu’à une petite note de thé et de vanille en fin de bouche. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur.