Château Sociando-Mallet 2021 – Haut-Médoc

Le nez est élégant, frais, fruité et offre une petite densité en élégance. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de groseille écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise bigarreau ainsi qu’à des pointes de toasté, à une subtile pointe de muscade fraîche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une petite suavité, une trame minérale, de l’énergie, de la finesse, un grain finement serré et une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de violette fraîche associées à des touches de cerise fraiche, de graves ainsi qu’à de fines pointes de lys, de tabac blond sucré. Bonne longueur. Les tannins sont précis et offrent une fine droiture.