Château Sérilhan 2015 – Saint-Estèphe

Le nez est aromatique et offre une certaine petite gourmandise. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de fleurs associées à des notes de pain grillé et de toasté. La bouche est fraiche, équilibrée, élégante et offre du gras, de la tension, un fruit précis, une minéralité racée (terroir), du charnue ainsi qu’une matière dense et légèrement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de mûre et de cassis associées à une touche de myrtille, à de fines notes de confiture de fraise, à une fine pointe de framboise ainsi qu’à une fine touche de chocolat, d’épices douces (vanille, moka) et de boisé toasté. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.