Château Sansonnet 2012 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est élégant, puissant, aromatique et assez intense. On y retrouve des notes de mûre et de petites baies associées à de fines notes de truffe, de fruits rouges, d’épices (poivre gris…) ainsi qu’à un discret boisé en fond. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une jolie trame acide, une jolie structure, du gras, de la suavité ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de fraise écrasée associées à de fines notes de cassis, à une touche de framboise, à une discrète pointe de myrtille ainsi qu’à de fines notes de boisé toasté, de cacao et à de discrètes pointes d’épices (thé, poivre de Sichuan…). Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur et persistance. La fin de bouche est suave et gourmande.