Château Sanctus 2021 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, joliment racé et offre une jolie finesse du grain, de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de cerise griotte et plus légèrement de cassis pulpeux/frais, de fraise associées à une pointe de fruit, à une discrète pointe de réglisse. La bouche est joliment juteux et offre de la générosité du fruit, de l’éclat, une jolie fraîcheur, un côté presque aérien dans l’approche, un fin croquant, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/pulpeuse, de fraise éclatante et plus légèrement de lys/iris associées à de fines pointes de petits fruits croquants ainsi qu’à de discrètes pointes de petits fruits rouges assez mûrs, à une subtile pointe de bleuet, de réglisse et de vanille. Bonne longueur. Un joli travail sur les bons amers.