Château Sanctus 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la puissance et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à de très fines pointes d’épices, de prune violette/framboise et à une discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre de la fraicheur, une bonne définition, une trame acidulée, de la tension, de la matière, de la gourmandise ainsi que de la richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de baies rouges/fraise charnue/mûre associées à de très fines pointes de violette, de prune violette, de chocolat/fève de tonka et de toasté/caramélisation. Une jolie fin de bouche.