Château Sainte Roseline – Cuvée Prieure 2012 – Côtes de Provence – Cru Classé

Le nez est fin, élégant et finement intense. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits des bois et de fines pointes de fraise des bois associées à de fines notes de boisé, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une discrète pointe de café et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, aérienne, assez gourmande et offre une jolie jutosité, une pureté du fruit, de la finesse ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois charnue, de mûre, de prune et de myrtille juteuse associées à de discrètes pointes de réglisse, de boisé torréfié ainsi qu’à une très discrète pointe de café et de fines pointes de chocolat. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.