Château Sainte Roseline – Cuvée La Chapelle de Sainte Roseline 2013 – Cru Classé – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, élégant, frais, concentré et offre de la richesse. On y retrouve des notes de crème de cassis, de mûre sauvage, de garrigue et d’olive noire associées à de fines pointes de figue, de fraise des bois, de groseille ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs, de réglisse et de boisé vanillé. La bouche est fruitée, fine, élégante, droite, précise, soyeuse, finement serrée et offre une jolie droiture, de la suavité, de la jutosité, de la tension, de la minéralité ainsi que de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de framboise écrasée, de mûre écrasée et de cassis associées à de fines touches de groseille, de figue violette, de garrigue, d’olive noire, une subtile pointe de poivre noir, à des touches de boisé caramélisé ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs et de vanille Bourbon sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont fins et élégants. Une jolie réussite !