Château Saint-Hilaire 2015 – Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est marqué par le Cabernet et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre écrasée et de fines notes de fraise associées à une touche de bourgeon de cassis, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, du gras, de la rondeur, une bonne fraicheur ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de mûre écrasée et plus légèrement de framboise associées à une pointe de petites baies, de bourgeon de cassis ainsi qu’à de fines pointes de toasté/épices douces et de petites touches de chocolat sur la fin de bouche. Les tannins sont légèrement moelleux.