Château Saint Eugène 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une petite gourmandise ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de fraise, de cassis charnu et plus légèrement de griotte associées à des touches de bleuet, de zan, d’épices douces et à uen très discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, de la précision, de la gourmandise ainsi que de la jutosité et une trame minérale/finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de fraise juteuse/charnue, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis ainsi qu’à des pointes de muscade, de toasté et de fève de tonka.