Château Saint-Esprit – Prestige 2015 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique ainsi que relativement puissant et élégant. On y retrouve des notes de fraise, de mûre et de framboise associées à de discrètes pointes de cassis écrasé, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre blanc et à une imperceptible pointe de moka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une trame acide, une fine fraicheur, une fine gourmandise ainsi qu’un fin charnu. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue et de framboise associées à de fines notes de groseille, de mûre, de prune, à des pointes de boisé ainsi qu’à de fines notes de réglisse et à une discrète pointe de toasté. Les tannins sont fins, bien menés et jeunes. Bonne longueur et persistance sur des fruits rouges croquants ainsi que sur une fine acidité (des fruits rouges).