Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes d’orange confite, de pain d’épices et de mangue associées à de fines notes de clémentine cristallisée ainsi qu’à de discrètes notes de citron cristallisé et de fleurs. La bouche est fruitée, précise, équilibrée, bien définie, fraiche et minérale. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé associées à de fines notes d’abricot confit, d’ananas confite et à une pointe de poire au sirop.
Château Romer 2015 – Sauternes, 2nd Cru Classé
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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