Château Renon 2021 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est frais et racé. On y retrouve des notes de violette, de cassis et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de cerise pulpeuse ainsi qu’à une fine pointe de zan, de graphite et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une petite fraicheur, de la jutosité, une trame fraiche, de la rondeur, du gras, une fine richesse maitrisée. En bouche ce vin exprime des notes mûre pulpeuse, de framboise charnue/pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de graphite, de cerise charnue ainsi qu’à de fines pointes de moka, à une subtile pointe de moka, de toasté, à une très discrète pointe de minéralité racée et de variétal. Les tannins sont fins et moelleux.