Château Raymond-Lafon 2017 – Sauternes

Le nez est frais, fruité et offre une bonne acidité/fraicheur. On y retrouve des notes de citron confit/frais, de kumquat fraiche et des touches de zestes, d’abricot sec/frais associées à de fines touches d’épices, de gingembre, à de subtiles pointes de litchi ainsi qu’à une pointe de cire d’abeille, d’ananas frais et de fines touches de chèvrefeuille (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la suavité, un joli gras, de la tension, une bonne acidité, de la droiture ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, d’ananas confit et plus légèrement de pomme au sirop associées à une pointe de poivre Williams, à de discrètes touches de gingembre, de fruits exotiques, de kumquat ainsi qu’à une discrète pointe de citron vert, à de fines pointes d’épices et à une imperceptible pointe vanillée (en fond).