Nez un peu discret mais il devrait s’ouvrir et s’épanouir avec le temps. Il exprime des notes d’abricots, de clémentines sucrées et de fruits blancs associées à des arômes de fleurs blanches. Finesse et persistance en bouche. La sucrosité est un peu élevée mais ce vin à besoin de vieillir encore au minimum 5 ans. Un vin prometteur qu’il sera intéressant de re-déguster dans 5 ou 7 ans.
Château Rabaud-Promis 2012 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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