Le nez est marqué par les notes florales (fleurs blanches) mais révèle aussi des notes de pommes, de miel et d’ananas. La bouche est fruitée, bien équilibré, pur, et développe également les notes de pomme et d’ananas qui sont associées à des notes grillées/épicées. Les épices sont d’ailleurs assez présentes en finale. Un vin un peu fermé qui gagne a être oxygéné.
Château Rabaud-Promis 2005 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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