Château Puy Guilhem 2018 – Canon-Fronsac

Le nez est racé et offre une petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de violette fraiche, de lilas et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de fraise ainsi qu’à une pointe de cassis frais, de bergamote, de minéralité racée, à de très discrètes pointes de toasté/amande et de fève de tonka. La bouche est fruitée et offre une fine puissance, une trame minérale, de la fraicheur ainsi qu’une jolie minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre pulpeuse/fraiche et plus légèrement de groseille juteuse/fraiche associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de très fines pointes de tabac blond frais. Bonne longueur. Les tannins sont finement fermes. Une pointe de chocolat noir/café sur la persistance.