Château Puy Guilhem 2017 – Fronsac

Le nez est fruité, finement serrée, frais et a un fin côté intense (en fond). Ce vin s’ouvre petit à petit et a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise mûre et plus légèrement de cassis associées à de très fines pointes d’épices, de minéralité/calcaire ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade, de fève de tonka et à une imperceptible pointe de thé. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition ainsi qu’un certain dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise juteuse associées à de fines pointes de violette fraiche ainsi qu’à de fines pointes de plateau calcaire, de fève de tonka/chocolat et d’épices. Les tannins sont élégants. Bonne longueur.