Château Puy-Blanquet 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, fin, frais, racé et offre un joli grain, de la minéralité ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche/mûre, de cassis frais/mûr et plus légèrement de fraise mûre associées à de petites touches de petits fruits noirs sauvages, de bleuet, à des pointes d’épices, à de très fines pointes de poivre de Cuben ainsi qu’à une subtile pointe de muscade et à une très discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la précision, de la tension, de la jutosité ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/frais, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de petits fruits noirs juteux/croquants ainsi qu’à des touches de cardamone, de muscade, d’épices douces. Les tannins sont élégants. Bonne longueur. Une fine sapidité ainsi qu’une très fine fermeté en fin de bouche. Présence d’une imperceptible pointe de caramélisation sur la fin de bouche/persistance.