Château Poujeaux 2015 – Moulis-en-Médoc

Le nez est fruité, velouté, serré, plein et offre de la précision et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis, d’épices et à de fines notes de confiture de cassis associées à de fines notes de boisé, de zan, de bonbon acidulé ainsi qu’à une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fraiche, veloutée et offre une jolie trame, de la gourmandise ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et des touches de prune associées à de légères notes de réglisse, à une pointe de boisé toasté, de poivre de Sichuan et d’épices. Les tannins sont fins, bien menés et très légèrement secs. Bonne longueur et persistance.