Château Pontet-Canet 2017 – Pauillac, 5ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, aromatique, gourmand, élégant, racé et offre une fine puissance ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen charnue et plus légèrement de fraise, de petits fruits rouges sauvages associées à une pointe de fleurs (iris, lilas, bleuet), à de fines touches de réglisse, d’épices douces, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices et de poivre gris. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, élégante, gourmande, racée et offre une très belle définition / précision ainsi qu’un joli fruit juteux et une jolie matière. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de cerise noire, de groseilles juteuses/mûres, de fraise charnue associées à des touches de réglisse, de bleuet/lys, à de fines touches de camphre, de poudre de chocolat ainsi qu’à de très discrètes pointes de lilas, d’épices douces et de toasté/noisette toastée. La fin de bouche est poudrée, gourmande et suave.