Château Plincette 2019 – Pomerol

Le nez est précis et offre une petite tension finement serré et de l’intensité (en finesse). On y retrouve des notes de mûre fraiche, de fraise fraiche/croquante et plus légèrement de violette/iris associes à de discrètes pointes de noix de muscade fraiche. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée et offre une trame acidulée, une jolie suavité, de la rondeur, une bonne définition ainsi qu’une jolie tension (en finesse), de la fraicheur et une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis frais et plus légèrement de violette associées à des touches fines de petites baies bleus juteuses/croquante, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de fraise croquante, de minéralité racée, de cardamone, de chocolat et à une subtile pointe de toasté. Les tannins sont très discrètement fermes.