Château Pierre 1er 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, charnu et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de groseilles écrasées associées à de petites touches de cassis, de réglisse, d’épices ainsi qu’à une subtile/discrète touche de minéralité racée et de chocolat. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une trame acide, de la tension, une petite fraicheur, une fine onctuosité ainsi qu’une structure tannique. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis écrasé et de fraise des bois associées à de subtiles touches de réglisse, à de fines pointes d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté. Les tannins sont bien menés. La fin de bouche est gourmande.