Le nez est fruité, gourmand et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de cassis et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, à de discrètes pointes de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la suavité, une certaine gourmandise, de la rondeur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de petites baies noires juteuse et plus légèrement de violette associées à de petites touches de chocolat, de toasté, de vanille ainsi qu’à de très fines pointes de framboise fraiche et à une très discrète pointe de groseille écrasée. Une persistance sur des notes de chocolat et de caramélisation.
(groupe: All you need is Wine)
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