Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2017 – Pauillac, Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, élégant et offre de la profondeur, de la concentration, une très fine fraicheur ainsi qu’une jolie matière (tout en finesse). On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasés, de cerise noire et de petites touches de fraise des bois, de graves garonnaise (terroir) associées à de subtiles pointes de fleurs, à de très discrètes touches de toasté, de cacao, de mentholé ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande, de boisé toasté/vanillé, de thé et à une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, aérienne, racée (terroir) et offre une jolie trame minérale, une jolie jutosité, un joli gras, de la densité, de la précision, une belle rondeur, une belle définition, une trame minérale ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mure écrasée et plus légèrement de groseille croquante associées à une fine touche de fleurs fraiches des champs, de cassis frais ainsi qu’à de subtiles touches de cacao, de toasté, de boisé toasté, de tabac sucré et de cacao. Les tannins sont fins, légèrement fermes, élégants et racés. Belle structure tannique. De l’appétance en fin de bouche. Présence d’une discrète pointe de cacao sur la fin de bouche. La fin de bouche est très finement granuleuse. Belle réussite et complexité !