Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2011 – Pauillac, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais, finement fermé, discrètement serré et offre un petit côté mentholé, une minéralité racée, un joli grain ainsi qu’une petite puissance aérienne. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, d’épices douces et plus légèrement de graphite associées à de jolies touches de petits fruits rouges sauvages, de framboise ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits bleus, de minéralité racée, à une pointe de vanille et à une subtile pointe de tabac blond. La bouche est joliment fraîche, fruitée, équilibrée et offre de l’élégance, une jolie trame acidulée, une certaine tension, une petite droiture, une petite puissance maîtrisée, de la délicatesse ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre noire éclatante, de cassis frais/pulpeux et plus légèrement de graphite associées à des touches de framboise fraîche, de petits fruits bleus éclatants ainsi qu’à des pointes de chocolat noir, de toasté, à de fines pointes de vanille bourbon ainsi qu’à une fine pointe de safran, de muscade écrasée et à une subtile pointe d’épices douces. Joli acidulé sur la fin de bouche.