Château Pichon Baron 2022 – Pauillac Grand Cru Classé

Un joli nez élégant, puissant (maitrisé), franc en élégance, qui offre une certaine droiture, de l’harmonie. Il exprime les notes de mûre de boysen, de petits fruits noirs denses et plus légèrement – de graphite, associées à des touches de fraise des bois assez mûre et à des petites touches de rôti délicates et gourmandes, ainsi qu’à de pointe d bleuet, de violette, de lys, de graves racées ainsi qu’à une fine pointe de bergamote, de camphre et des discrètes pointe d’épices douces. La bouche est joliment menée, élégante, fraiche et offre de la tension, de la justesse, de l’élégance, de la puissance en élégance/finesse, de la subtilité, une jolie énergie et pureté minérale. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise fraiche/pulpeuse et plus légèrement – de cerise éclatante/fraiche associées à des touches de toasté, de muscade ainsi qu’à une pointe de minéralité racée, à une pointe de tabac blond frais, de salinité, ainsi qu’à une subtile pointe presque sève/florale en fond qui vient porter le fruit. Une jolie fraicheur et un fin côté macération en délicatesse. Les tannins sont élégants, souples et moelleux.