Château Peyrabon 2020 Haut-Médoc

Le nez est aromatique et offre une fine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches de violette, à de fines pointes de noix de muscade et à une subtile pointe de tabac. La bouche est fruitée, fine et offre de la jutosité, un côté velouté, de la gourmandise, une bonne définition, de la précision ainsi qu’un joli fruit juteux/pulpeux/fins. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/éclatante, de framboise et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites baies rouges éclatantes, de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de cardamone et à une subtile pointe de tabac blond (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés. Une subtile pointe de chocolat sur la persistance. Les tannins sont structurants.