Château Peybaron 2022 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est réservé, mais offre une matière fruitée raffinée et concentrée. Il exprime les notes de griotte, de cassis, de groseille rouge, de cerise rouge et de fraise, accompagnées d notes de menthe séchée, de réglisse, de vanille (en fond), de violette et de cannelle(en fin de bouche). Belle concentration en milieu de bouche, avec de la jutosité et des notes de fruits mûrs (cassis, griotte, fraise, prune rouge), accompagnées de touches de menthe séchées et de réglisse. La structure tannique est serrée et puissante, mais raffinée. Bonne longueur et une acidité rafraîchissante en fin de bouche.