Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits sauvages et plus légèrement de violette, d’iris associées à une petite touches de réduction, de tabac et à une pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, propre et offre de la minéralité, une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise ainsi qu’une petite droiture et un bon équilibre des amers. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis et plus légèrement de petits fruits rouges frais/mûrs associées à des touches de violette, de lilas, à une fine pointe variétale ainsi qu’à des pointes de cardamone/chocolat. Bonne longueur. Les tannins offrent une fine droiture et une petite fermeté.
Château Pey La Tour – Réserve 2020, Bordeaux Supérieur
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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