Château Petit Faurie de Soutard 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, puissant, précis et très discrètement serré. Ce vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cassis, de baies de poivre rose et plus légèrement de framboise sauvage associées à de petites touches de mûre écrasée, de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs, variétales et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée/juteuse, une bonne définition ainsi qu’à une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de baies roses associées à des touches de petits fruits rouges sauvages croquants (framboise, baies), à de fines pointes de réglisse, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone et de vanille. Les tannins sont droits, fins et précis. Bonne longueur. Bonne persistance.