Château Perron – La Fleur 2015 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est aromatique, concentré, finement gourmand ainsi que finement élégant. On y retrouve des notes de mûre, de fraise gariguette et de baies rouges associées à de fines pointes de cassis, de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat et à une imperceptible pointe d’épices (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine jutosité, du gras, de la tension, une fine droiture, une fine onctuosité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de baies noires écrasées et de fraise écrasée associées à de fines touches de groseille, de boisé caramélisé, à une subtile pointe de réglisse/zan, de tabac ainsi qu’à des touches de vanille et d’épices douces. Les tannins sont bien menés. De la gourmandise en fin de bouche.