Château Paveil de Luze 2015 – Margaux – Cru Bourgeois

Le nez est élégant, finement concentré, racé et offre une petite finesse. On y retrouve des notes de cassis, de baies rouges et de fines notes de fraise des bois, de boisé associées à une pointe de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de chocolat, de poivre de Sichuan, de boisé caramélisé et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie définition, une jolie précision, une jolie suavité, une fine trame minérale, une fine acidité, une petite concentration ainsi qu’une jolie matière soyeuse et gourmande. En bouche ce vin exprime des notes de groseille, de framboise écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de mûre fraiche associées à de subtiles touches de boisé ainsi qu’à une subtile touche de réglisse et à une très discrète pointe d’amande. Les tannins sont fins, un peu serrés et très finement secs. Bonne persistance. (2020+)