Le nez révèle des notes de mûre, de prune et plus légèrement de boisé et d’épices douces. La bouche est soyeuse, fraiche, dense, serrée, racée, bien menée et équilibrée. En bouche il exprime des notes de myrtille, de fraise et plus légèrement de chocolat associées à quelques notes boisées et toastées. Les tannins sont fins mais un très légèrement fermes. Bonne persistance en bouche notamment sur des notes fruitées (mûre, cerise noire).
Château Pardaillan 2012 – Blaye Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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