Château Pape Clément 2012 – Pessac-Léognan – Grand Cru Classé de Graves

Le nez est élégant. Il révèle des notes de café, de cassis, de mûre, de figue et de torréfaction. La bouche est harmonieuse, onctueuse, fraiche, minérale, racé et révèle une bonne tension. Une petite trame acide sur les fruits rouges mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de fruits mûrs, de fraise et de mûre associées à un petit et enveloppant boisé. Présence également de quelques légères notes de café. Les tannins sont élégants et jeunes. Bonne longueur et persistance en bouche sur des notes de fruits rouges et des notes minérales.