Château Ormes de Pez 2019 – Saint-Estèphe

Château Ormes de Pez 2019 – Saint-Estèphe

Le nez est harmonieux, racé, finement serré, très discrètement sur la retenue et offre une jolie finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse/juteuse, de fraise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de myrtille pulpeuse associées à de petites touches de groseilles écrasées, de lys, de violette ainsi qu’à de fines pointes de camphre, de poivre gris et de graves chaudes/terroir. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, élégance et offre de la tension, de la finesse, une petite fraicheur, une jolie guideline, une fine densité ainsi qu’un joli fruit juteux/pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de fraise pulpeuse/juteuse, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de myrtille pulpeuse/juteuse associées à de petites touches de cassis, de bleuet, de lys, à de fines pointes de cerise, de graves chaudes/terroir, de caramélisation, de fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe de gousse de vanille et de noisette. Joli grain de tannins.

Note (Score): 16.25+/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)


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