Le nez est fruité et concentré. On y retrouve de fines notes de mûre, de cassis et de baies rouges fraiches associées à de fines notes de prune ainsi qu’à une légère note de zan. La bouche est fruitée, minérale et relativement suave. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cerise noire associées à une légère touche de prune, de petits fruits rouges ainsi qu’à de légères notes de zan et de toasté en fin de bouche. Les tannins sont fins. Bonne longueur et persistance.
Château Olivier 2014 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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