Château Noaillac 2018 – Médoc

Le nez est fruité et offre une petite gourmandise, une petite fraicheur et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûre frais, de mûre mûre fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de fruits rouges, de minéralité ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame minérale/finement acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la suavité, de la tension et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de framboise juteuse et plus légèrement de cerise juteuse associées à de petites touches de minéralité, de violette, de graphite ainsi qu’à de très fines pointes d’épices. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Une très discrète pointe de café sur la persistance.