Château Moya – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez offre de la concentration et de la finesse. Il exprime les notes de cassis, de prune noire, de fraise de bois, de griotte et de cerise rouge, accompagnées de touches de café, de cacao amer, des pointes d’épices douces (réglisse, une fine note de cannelle, poivre blanc), de fleurs (rose séchée) et plus légèrement – de menthe séchée. En bouche, le vin est rond, enveloppant et possède d’une texture de tannins soyeuse. Il exprime les notes de griotte, de cassis, de crème de cassis, de mûre, de fraise des bois et de cerise rouge, accompagnée de touche sucrée et épicée de chocolat noir, de vanille, de réglisse, ainsi que de notes florales et herbacées de pivoine et de romarin. L’acidité et la structure tannique sont souples. La finale est fruitée, assez persistante.