Château Mouton Rothschild 2015 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé

Le nez est fruité, fin, élégant et pour l’instant un peu fermé. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de confiture associées à de fines notes de toasté, de caramel ainsi qu’à une pointe d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, minérale, fraiche, équilibrée et offre une jolie texture, une trame fraiche/minérale, une jolie élégance ainsi qu’une matière soyeuse et finement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de prune Quetsche et de mûre associées à de fines notes de cassis, à des touches de Zan ainsi qu’à une fine note de bonbon au réglisse, de boisé toasté et à de délicates notes d’épices douces. Les tannins sont fins, fermes et élégants. Bonne longueur et persistance. Jolie potentiel.