Le nez est puissant, élégant, racé et offre de la profondeur ainsi qu’une certaine puissance/intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement d’iris associées à des touches de violette, de lilas, de petites baies noires, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de thé noir, de poivre. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie fraicheur, de la minéralité, de la suavité ainsi que de l’énergie et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/éclatant, de cerise juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de rose, de petits fruits rouges éclatants ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de thé noir, de camphre et à une subtile pointe de poivre. Les tannins sont élégants, finement marqués, précis et structurants. De très fines pointes de gousse de vanille bourbon et une très discrète pointe de café sur la fin de bouche/persistance.
Château Moulis 2018 – Moulis-en-Médoc
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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