Château Moulin Saint-Georges 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, une petite intensité, de la jutosité, une petite richesse ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre charnue, de poivre de Sichuan et plus légèrement de myrtille associées à de fines pointes de fraise, de fleurs, à discrètes pointes d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille et de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la jutosité, un grain fin, de la fraicheur, de la gourmandise ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de myrtille charnue/juteuse associées à de petites touches de violette/bleuet, de vanille ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande toastée/caramélisée et de toasté. Les tannins sont structurants et bien menés. Bonne longueur.