Château Moulin Saint-Georges 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis et de petites baies associées à de fines touches de boisé toasté, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une bonne définition, une jolie trame acide, de la jutosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et de baies sauvages associées à de fines touches de petits fruits rouges, de boisé toasté, d’épices douces ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond et de poivre de Sichuan. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. De la gourmandise ainsi que de la suavité sur la fin de bouche/persistance.