Château Moulin Saint-Georges 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, frais, élégant, relativement fin et offre de la concentration. On y retrouve des notes de confiture de mûre et plus légèrement de crème de cassis associées à une discrète pointe de fruits rouges, d’épices douces ainsi qu’à une pointe de poivre de Sichuan et à de petites notes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une jolie fraicheur, de la tension, une belle précision, de la gourmandise ainsi qu’une jolie matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de mûre, de fraise garriguette charnue, de prune et plus légèrement de petites baies fraiches associées à des touches d’épices douces (vanille, tabac blond) ainsi qu’à une discrète pointe de toasté et de noisette sur la persistance. Les tannins sont fins et mûrs. Bonne longueur et persistance