Château Moulin de L’Abbaye 2016 – Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité et un peu serré. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise/griotte, de cassis croquant et plus légèrement de baies rouges mûres/fraiches associées à des touches de framboise croquante, à de discrètes pointes de poivre gris ainsi qu’à une très discrète pointe de bourgeon de cassis et de bâton de réglisse. La bouche est équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine tension ainsi qu’une fine trame minérale/juteuse (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/frais, de baies rouges fraiches/mûres et plus légèrement de framboise fraiche/mûre associées à une pointe de griotte, à de fines pointes d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de bourgeon de cassis et de vanille.