Château Moulin de Canhaut 2018 – Médoc

Le nez est puissant, épicé, aromatique et offre un grain fin et très finement serré. On y retrouve des notes de cassis mûre, de mûre et plus légèrement de cerise/fruits rouges associées à de très fines touches de graphite, de cardamone et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de fruits rouges juteuses/frais associées à de petites touches de toasté, de réglisse et à une subtile pointe d’amande toasté. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Une très discrète pointe de noisette sur la fin de bouche. Une jolie fin de bouche gourmande.