Château Montviel 2021 – Pomerol

Le nez est fruité, frais et offre de l’élégance, une petite richesse en élégance/équilibre. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre de Boysen fraîche et plus légèrement de fraise fraîche associées à de petites touches de badiane, de fève tonka et à de discrètes pointes de prune bleue et à une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la jutosité, une jolie définition, de la rondeur, de la gourmandise et jolie définition/finesse dans sa suavité/rondeur, un petit gras, une petite tension, de l’élégance ainsi qu’une très fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de bleuet et plus légèrement de petits fruits bleus crémeux associées à des touches de vanille, et de fraise charnue ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation et d’épices douces. Bonne longueur. Jolie petite crémosité en fraîcheur, en finesse et en équilibre.