Château Monlot 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et de mûre associées à de fines touches de fraise des bois, à de subtiles touches de toasté, à une pointe d’amande ainsi qu’à une très discrète pointe de violette et de réglisse. La bouche est juteuse, fraiche, équilibrée et offre du dynamisme, de la minéralité, de la précision ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise/baies rouges écrasées associées à de petites touches de chocolat, de caramélisation, de noisette à de très fines touches de café. Bonne longueur et persistance. Présence d’une discrète pointe de noisette écrasée sur la persistance.