Château Moine-Vieux  2016  – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais, fruité et puissant. On y retrouve des notes de cassis mur et de fines notes de myrtille frais/mur, de réglisse associées à de discrètes pointes de fraise Garriguette ainsi qu’à une fine pointe de minéralité. La bouche est équilibrée et offre du gras, de la suavité, de l’onctuosité, une jolie fraicheur, une bonne profondeur ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/mure, de framboise fraiche/mure, de groseille fraiche/mure et offre une fine notes de cassis écrasé associées à des pointes de réglisse, de chocolat ainsi qu’à une très discrète pointe de café. Les tannins sont fins et bien menés. Un joli vin, frais, fruité et gourmand  ! Bonne persistance sur de fines notes de toasté et à une très discrète pointe de noisette écrasée.